Ofertas en vacaciones, variadas

Desde estos momentos podrás encontrar contínuas ofertas para los parques temáticos en Orlando, y

otros lugares como NY, ect. Es por esto, que siempre que encuentre algo interesante, y de ayuda, lo compartiré con ustedes. El enlace está activado. Sólo tiene que presionar abajo,  y llega

a la página. Este site es interesante en la sección de Come todo el Día. Con el ticket de Bush Gardens o el de Sea World. Cuando hablamos de un grupo familiar, las ofertas tienen más sentido.

http://sp.seaworldparks.com/busch-gardens-tampa/informacion/ofertas-especiales.aspx?utm_source=Accuen&utm_medium=Display&utm_term=Puerto%2BRico&utm_campaign=SWF%2FBGT13PuertoRico

Feliz Día de Madres, domingo, 12 de mayo 2013

Deseo de todo corazón que tengan un precioso día en compañía de sus seres queridos,
sea presentes, o virtuales por internet,(lejos) hijos paridos, o hijos adoptados, adquiridos en
 el camino de esta vida. Porque cuando nuestros hijos no se encuentran, adoptamos maternalmente a otros que se encuentran faltos de este amor, y así recíprocamente, sustentamos el concepto madre que nos llena de vida a todas las madres, sobre todo a las que, en estos momentos, tienen sus manitas vacías, y en su corazón un historial de servicio incondicional. A todas las verdaderas madres, entregada a la pasión de su maternidad.  Balanceando sus responsabilidades sabiamente, con la ayuda de Dios.
Así, como los hijos, que no tienen a sus madres, en este día de las Madres, adopten a su representación de su madre en ausencia, para que le brinden todo el apoyo que en esos momentos ambos ansían tanto.
Estuve ayudando a una viejita, cuando yo era una pre adolescente, a solicitud de mi madre, porque ella, conocedora de los designios divinos, me lo pedía así. -Ayúdala, me decía, porque
cuando yo esté viejita, no sabemos dónde tu estés, y quién estará a mi lado. Y este servicio regresará...

COUSCOUS, las perlitas

Conocí el producto Couscous cuando viajé a Nueva York. Lo probé y quedé encantada con este plato y las diferentes confecciones que pueden preparase con estos pequeños trocitos, redondos de pasta. Puede adquiirlas seca,(en Freshmart,detrás de Plaza Las Américas) como cualquier pasta, o ya semi-preparada para añadirle otros ingredientes, o listo para consumir. Lo he visto en los supermercados Costco, aunque recientemente no lo he visto. Cuando deseas consumir couscous, se te vuelve un antojo irresistible, según la preparación que hayas probado. Frío de nevera, es una ensalada refrescante, para todos gustos. Ya desearía que el couscous se integrara en la dieta diaria de Puerto Rico, por lo versátil, y lo fácil de preparar y para variar de lo acostumbrado. Existe una variante del couscous, un poquito más grande en tamaño. Couscous es sencillo, la receta de abajo lo elabora, puede prepararlo como la ensalada de coditos (sin la mayonesa).

Mango Chicken Salad with Couscous    SELF | May 2013

by Geoffrey Zakarian

Créditos a Epicurious.com (photo by: Claire Benoist) All the different textures make this meal vibrant and unique. —Zakarian Yield: Makes 4 servings 1/4 cup Moroccan couscous 1 1/2 tablespoons finely chopped green bell pepper 1 1/2 tablespoons finely chopped red bell pepper 1/4 cup finely chopped red onion 1/2 cup fresh lemon juice 4 tablespoons extra-virgin olive oil, divided 1 tablespoon canola oil 4 boneless, skinless chicken breasts (3 ounces each) 1/3 cup fresh lime juice 1/4 cup Japanese rice vinegar 2 tablespoons whole-grain mustard 2 tablespoons honey 2 teaspoons reduced-sodium soy sauce 1/2 head romaine 1/2 head frisée 1/2 head hydro Bibb lettuce 1 cup arugula 1/2 mango, thinly sliced In a bowl, combine couscous, bell peppers, onion, lemon juice, 2 tablespoons olive oil and 1/3 cup water. Season with salt. Refrigerate until couscous is tender, about 2 hours. In a large skillet over high heat, heat canola oil. Cook chicken until golden brown on the bottom, 3 to 4 minutes. Reduce heat to medium-low. Flip chicken and cook through, 6 to 8 minutes. Cool chicken; cut into 1/2-inch dice. In a blender set to medium, blend lime juice, vinegar, mustard, honey and soy sauce. Slowly add remaining 2 tablespoons olive oil. Season with salt. Break up lettuce heads and combine leaves with arugula in a bowl. Divide lettuce, couscous, chicken and mango among 4 plates. Dress salad with mustard vinaigrette.   Per serving: 387 calories, 19 g fat, 3 g saturated fat, 30 g carbohydrate, 3 g fiber, 24 g protein Nutritional analysis provided by Self

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Gracias a Epicurious por la cortesía de la receta.

Tema de actualidad - células madres

 Nuestro posible futuro gobernador, el doctor Ricardo Roselló, nos habla de células madres, que es
el legado que podemos hacer a nuestra familia, para cualquier eventualidad médica de emergencia. Aunque está un poco ilegible, nos refiere al lugar donde podemos conseguir el original de la información a la que el hace referencia.

Ricardo Rossello

Amigos, comparto con ustedes parte de la otra nota de BuenaVida en el Hospitals’ Choice Awards: "Transformada la Medicina por las Células Madre"

“Si hay algo en que los médicos, investigadores y científicos coinciden es en el impacto que estas células están teniendo – y tendrán – en la salud de las personas… tiene un potencial prácticamente ilimitado que cambiará el tratamiento de muchas enfermedades”

Recetas semanales, por Econo Supermercado(lo recomiendo!!)

Carne Guisada

martes

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Ingredientes

• 2 libras de carne de res para guisar (troceada y adobada a tu gusto)
• 1 taza de cebolla blanca (picadita)
• 2 cditas. de ajo triturado
• ½ taza de pimiento verde (picadito)
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 sobre de sazonador con culantro y achiote
• 1 zanahoria rebanada (o picadita)
• 3 papas troceadas
• ½ taza de vino blanco
• 1 taza de agua
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta a gusto

Procedimiento

En una cacerola mediana echa la carne y cocina hasta que quede doradita. Añade la cebolla, ajo, pimiento y cocina por 2 a 3 minutos. Añade el resto de los ingredientes, excepto las papas y las zanahorias, y cocina por 1 ½ hora. Añade las papas y las zanahorias y cocina por ½ hora adicional. Sirve con arroz blanco, arroz guisado y habichuelas.

Esta vez se apuntó Econo -supermercados, con sus recetas semanales. El de Altamira tiene su
delicatesen al final de la tienda. Aquí se encuentra el lugar para anotarse y recibirlas semanalmente:
http://www.7diasdesabor.com/index.php  ya está activado el enlace, sólo presiónelo.

Recetas variadas de preparación rápida Pan Pepín

Pueden accesar el link:   http://bit.ly/RecetasPP ya  activado

 http://bit.ly/RecetasPP.


En la foto las plantillas rellenas, usaron mai mai, el pescado, una variante para los rellenos. Recuerden que
al preparar las plantillas las pueden calentar poniendo sólo unas gotitas de mantequilla y previamente mojando ligeramente la plantilla en agua por delante y por detrás, esto hace una reacción de crecer la plantilla y velar no se tuesten demasiado. Si se les pasa y se endurecen, se parten, y pueden usarla de crumbs para el caldo o sopa, ó cortándolas con tijeras en tiritas.Se ven vistosas cuando son plantillas de zanahoria o espinacas -anaranjadas o verdes.

PR 1953 Memories - Fiesta Island Video

https://www.youtube.com/watch?v=KWhy6oMixx8&feature=youtube_gdata_player