Chuletas al ron, cup cakes velvet, croquetas de yuca y chorizo, y más

Chuletas al ron Ingredientes: 1 libra de Chuletas de cerdo ahumadas ½ taza de ron blanco 1 lata de pasta de tomate ECONO 7 onzas de leche condensada ECONO 1 cucharada de estragón 1 cubito de pollo 5 onzas de crema de leche (Heavy Creame) 1 cucharadita de maicena Un chorrito de Aceite de oliva ECONO Sal ECONO (al gusto) Pimienta (al gusto) 2 tazas de Agua ECONO

Fríe las chuletas en una sartén con aceite de oliva ECONO hasta que doren por todos lados. Luego, vierte un chorrito de ron blanco además de la pasta de tomate, la leche condensada y la crema de leche. Añade el cubito de pollo disuelto en dos tazas de agua y deja hervir hasta que el líquido reduzca. Añade maicena con un poco a agua fría y sigue cocinando hasta que la salsa espese. Salpimenta a tu gusto y sirve tus chuletas doraditas con la salsa que has acabado de crear.

Moro de habichuelas negras Ingredientes: 3 cucharadas de aceite vegetal ECONO (para sofreír) Un chorrito de vinagre ECONO Sal ECONO (al gusto) 4 tazas de arroz ECONO 4 tazas de agua ECONO 1 cucharada de ajo molido ECONO 1 libra de habichuelas negras ECONO 1 cebolla picadita Una pizca de ají Cilantrillo (al gusto) Orégano (al gusto) Apio (al gusto) 1 taza de Caldo de pollo 1 cucharada de salsa de tomate

Sofríe todos los sazones por unos cuantos minutos en una olla a fuego medio con aceite de freír ECONO. Agrega las habichuelas y los demás ingredientes, excepto el arroz ECONO. Cuando el agua hierva, agrega el arroz ECONO y deja absorber todo el líquido, eso sí, remueve con frecuencia. Cuando el arroz seque, agrega el chorrito de vinagre, tapa y deja cocinar a fuego lento por 30 minutos.

Croquetas de yuca con chorizo Ingredientes: Una Yuca (sin piel y cocida) 2 yemas de huevo ECONO Sal ECONO (al gusto) Pimienta (al gusto) Chorizo (cantidad al gusto) 1 taza de harina de trigo ECONO 3 huevos ECONO (batidos) Aceite vegetal ECONO (para sofreír)

En un bowl, mezcla la yuca majada con los huevos ECONO y maja hasta obtener la textura de un puré. En una sartén caliente con aceite vegetal ECONO, pon a calentar los chorizos picaditos hasta que se pongan blanditos. Saca los chorizos y ponlos en papel de toalla para absorber el exceso de aceite, e intégralos a la mezcla de las yucas majadas con los huevos ECONO y adoba con Sal ECONO y pimienta a tu gusto. Comienza a formar bolitas con la mezcla. Cuando tengas las bolitas formadas, pásalas por la harina, y luego, por los huevos batidos ECONO (para rebozar) y fríelas en una sartén con abundante aceite vegetal ECONO hasta que se pongan doraditas por todos los lados.

Pollo al vino tinto Ingredientes: 1 pechuga de pollo 1 cebolla blanca (picadita) 1 1/2 copa de vino tinto 2 cucharaditas de azúcar morena ECONO Un chorrito de Aceite vegetal ECONO 1 pizca de sal ECONO 1 pizca de pimienta

:En una sartén caliente con aceite de freír ECONO, saltea la cebolla cortada hasta que ablande y adquiera un color traslúcido. Adoba con sal ECONO y pimienta. Retira la cebolla de la sartén y agrega la pechuga de pollo salpimentada. Sella la carne por ambos lados hasta que esté dorada. Añade nuevamente la cebolla, el vino tinto y el azúcar morena ECONO, y mezcla todo muy bien.Tapa y deja cocinar a fuego bajo por 15 minutos aproximadamente. Rectifica el sabor con sal y pimienta, de ser necesario. Sirve tu pechuga de pollo y cubre con la salsa de vino tinto.

Pinchos de Res Ingredientes: 1/3 taza de jugo de limón recién exprimido 3 tazas de cilantro fresco 2 cucharaditas de ajo molido ECONO 1 cucharadita de ají 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de sal ECONO 1/2 taza de aceite vegetal ECONO 1/2 lb de filete de res 8 palos para pinchos

En una licuadora, combina el jugo de limón con el cilantro, el ajo molido ECONO, el orégano, la sal ECONO y el aceite ECONO, y licúa hasta obtener un puré espeso. Prueba el puré y condiméntalo a tu gusto con sal ECONO. Separa 2/3 taza del puré en un recipiente y ponlo en el refrigerador, para la salsa. Corta la carne en cubos de 1 1/2 pulgadas. Coloca los cubos y el resto del puré en una bolsa de plástico con cierre y aprieta la bolsa para quitarle el exceso de aire. Deja marinar en la nevera al menos 4 horas, o toda la noche; volteando con frecuencia. Cuando llegue el momento de cocinar, precalienta la parrilla a fuego medio-alto. En una bandeja con aceite de canola ECONO, pon los cubos de carne de la marinada e insértalos en los pinchos; dejando un poco de espacio entre los cubos. Desecha la marinada. Espolvorea los pinchos de carne de res con sal ECONO a tu gusto. Asa los pinchos en el horno hasta que las carnes queden bien cocidas. Rocíalas con la salsa chimichurri que dejaste en la nevera y sírvelas calientes.

Cup cakes de red velvet Ingredientes: 5 onzas de manteca 11 onzas de azúcar morena ECONO 2 huevos ECONO 1 1/16 copa de crema de leche (Heavy creme) 2 cucharadas de colorante rojo 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 1 cucharada de vinagre blanco ECONO 9 onzas de harina de todo uso 5 cucharadas de cacao en polvo 1 pizca de sal ECONO

Precalienta el horno a 350F. Licúa la manteca con el azúcar morena ECONO hasta lograr una textura cremosa y suave. Agrega los huevos ECONO, la crema de leche, el colorante vegetal y la esencia de vainilla, y mezcla bien. Añade el vinagre blanco ECONO y el bicarbonato de sodio. En un bol aparte, mezcla la harina con la sal ECONO y el cacao, e incorpóralos a la mezcla que licuaste hasta que se integren bien todos los ingredientes. Rellena el molde para cupcakes hasta 2/3 del borde superior, y lleva al horno por 20 a 25 minutos.

Batida de amaretto Ingredientes: 1/2 taza de licor de amaretto 1 taza de leche UHT ECONO 2 bolas de helado ECONO de vainilla Almendras (al gusto)

Date el gusto de disfrutar un trago refrescante y cremoso ¡en batida! Sigue la receta de la batida de licor de amaretto, te quedará exquisita. Lo único que tienes que hacer es poner todos los ingredientes en la licuadora y mezclar bien hasta lograr una crema suave.