Recetas navideñas, desde el Banco Popular

Ya cerquita, cerquita están las festividades, que no sólo son las más largas Navidades, ahora las más temprano que comienzan. Y de cualquier site sale una receta. Mi sorpresa, que en mi cuenta del Banco Popular, me proveyeran de tres recetas principales, los pasteles, tembleque, arroz con gandules, pernil, avanza a tomar nota, porque te las pueden cambiar para este año 2015:

http://blog.popular.com/la-navidad-mas-rica-se-cocina-en-puerto-rico

Arroz con dulce

Cremoso y con sabor a especias, este plato es perfecto para cerrar una buena cena navideña.
Ingredientes
3 tazas de arroz grano corto – remojado en agua por lo menos por 2 horas
3 ½ tazas de leche de coco de lata
2 ½ tazas de agua
4 palos de canela
12 clavos de especias
3 pedazos de jengibre de 2″ pelados y machacados
2 cucharaditas de sal
3  tazas de azúcar
1/2 tazas de pasas remojadas en una taza de ron
1/2 taza de leche de coco

¿Cómo hacerlo?
En un caldero grande, mezcla la leche de coco, agua, canela, clavos, jengibre y sal. Déjalo hervir a fuego moderado por 15 minutos. Echa el arroz escurrido, mezcla y deja hervir lentamente, destapado, sin mover de 10 a 12 minutos. Luego añade el azúcar y las pasas, mézclalo y déjalo que hierva sin moverlo de 10 a 12 minutos más. Si hay que añadirle líquido, añade pocas  cantidades de leche de coco. Cuando esté casi seco, échale la leche de coco y muévelo mientras se espesa y termina de secarse. Sírvelo en una bandeja o plato grande, déjalo enfriar a temperatura ambiente. Decóralo con un poco de canela en polvo.

Tembleque

Este es un postre que pone a temblar las rodillas de muchos
Ingredientes
2 latas(13.5 onzas cada una) de leche de coco
¾ taza de azúcar
½ taza de maicena
¼ cdta de sal
Canela molida (para decorar)

¿Cómo hacerlo?
En una olla mediana combina la leche de coco, azúcar, maicena y sal y cocínalo a fuego moderado alto y muévelo hasta que se disuelva la maicena. Continúa moviéndolo constantemente mientras se cocina hasta que la mezcla hierva y se vuela suave y espesa. Esto debe pasar en alrededor de 5 minutos.
Echa la mezcla en moldes individuales y cúbrelos con plástico. Luego ponlos en la nevera hasta que estén fríos y firmes, mínimo 3 horas. Cuando quieras servirlos, pasa un cuchillo alrededor del borde para despegarlos y viértelos en un plato. Espolvoréalo con canela en polvo.

Cortesía Blog Banco Popular

Música para amenizar el día de Navidad

Enlace activado, sólo presione

 Para amenizar las actividades del dia de hoy, DIA DE NAVIDAD

https://play.spotify.com/user/spotify/playlist/383pCeYAHfR23CBW91Zdzl

FELICIDADES

BY

IDALIA RODRIGUEZ

Christmas!! en Radio City

 http://www.radiocitychristmas.com/explore-the-show.html

Desde temprano, pon en tu agenda, la visita a ver este espectáculo que
luego será difícil visitarlo.

 Aprovecha la oportunidad de separar tu
taquilla con descuento gracias al site que te
incluyo arriba.
Las Rockettes te inician la Navidad, llenandote
de alegría y compartiendo con la visitas en
este próximo Diciembre.

http://www.radiocitychristmas.com/explore-the-show.html

pistacho, coquito de

Coquito de Pistacho

jueves

Ingredientes: 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 1 lata de crema de coco (ojo: NO leche de coco) 1 cdta. de sabor a pistacho o semillas de pistacho* (Jello puddin instant mix) 1 1/2 tazas de mantecado (helado) de pistacho 1 taza de ron blanco (opcional – puede hacerlo virgen) 1 cdta. de vainilla 1 cda. de canela *(Nota de Idalia - siempre el toque del jenjibre es vital, ese toque picantito, hierves un pedazo pequeño,y lo añades, quitando onzas de alguna de las leches, ó ron)  Ver abajo "sabor a pistacho"

Procedimiento:

Coloque las leches, el ron (opcional), la vainilla, el sabor o las semillas de pistacho, el mantecado de pistacho y la canela en una licuadora o en un procesador de alimentos. Licúelos por uno o dos minutos o hasta que estén bien mezclados.

Si mientras prepara el coquito la licuadora se llena demasiado, transfiera parte de la mezcla a una jarra y continue mezclando el resto. Luego añada el coquito de la licuadora a la jarra y mezcle bien con un cucharón.

Colóquelo en la nevera en una jarra o botella de cristal. Refrigere por lo menos por dos horas o hasta que el líquido esté bien frío.

*foto del paquete que Jello, u otra, con sabor a pistacho, utilice la 1 cdta., puede usar este paquete para frosticear los cupcakes, (azucar x10 y queso Philadelphia-blanco)(el color es bello!!) le a~nade el jello de pistacho,a~nade un par de pasas, midiendo proporciones, y si lo usa para hacer el cupcake, sabe que va a quedar un poco pudin-pie-cake, que tambien es bueno. En ese caso mida y juzgue proporciones.

 Tambien puede conseguir las semillas en Walgreens,o supermercado, pero en Freshmart las compra por onzas, en unos envases para servirse en bolsas la cantidad que desee. Hay un Freshmart detras de Plaza Las Americas, calle Chardon, y uno en Garden Hills, el centro comercial, hacia Wapa TV.

ChristianMingle.com -- Special Offers

Este lugar no es gratis, pero está en oferta hasta el martes, mayo 28.
Si has intentado buscar tu media naranja, puede que hayas estado en el lugar no indicado. Pero aquí la vas a conseguir sin duda. En este lugar que te muestro, las personas son una selección mejor que en otros lugares, y por tener que pagar una membresía, que estará en especial hasta el martes próximo, esto te deja ver que hay un interés más allá que simplemente divertirse viendo gente. La diferencia de ver en el otro lugar a todos, todos con cerveza, acostados,sin camisas, en poses medias sugestivas, no lo verás en ChristianMingle. Además, en lo que a mi grupo corresponde, pude ver personas que se interesaron en prepararse, en alguna posición o trabajo para sustentarse. Si quieres que tu suerte cambie para bien, y estar medio calientito(a) en las Navidades puedes comunicarte con el site y cubrir el pago escribiendo a Ms.Cara.
<cara@mail.christianmingle.com>