Receta, pure indio con maíz y maní

Puré indio con maíz y cacahuetes

Bebida Fácil: Barato: Origen de la receta:  India  Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Ingredientes (4 personas): -150 g de cacahuetes sin sal ni piel -1 bote de maíz dulce -1 cebolla dulce grande -1 ramillete de apio -1 l de agua -1 pastilla de caldo de ave sin grasa -Pimienta molida -10 g de mantequilla Preparación -- Aclarar y escurrir bien el maíz. Pelar y picar la cebolla y el ramillete de apio. Derretir la mantequilla y pochar la cebolla. Añadir una pizca de sal para que suelte el agua. Añadir los cacahuetes y dorarlos ligeramente. Incorporar el maíz. Cubrir con agua y dejar que hierva. Cubrir y dejar hervir suavemente durante 10 min. Batir y probar para corregir el punto de sal si es necesario. Añadir una pizca de pimienta. Servir inmediatamente.